カフェMIOR

パフェが食べたい！ケーキも食べたい！

そんな時ってありますよね？

そんな欲望を叶えてくれるお店が大阪にあるんです。

これはクソコラか…？ケーキを丸ごと乗せたパフェ

そんな目を疑うような光景が大阪駅すぐのカフェで拝めます。

まず目に入るのはケーキの並んだショーケース。

この中からどれでも選んでパフェに乗せることができる。

パフェの中身は以下から自由に組み合わせられる。

アイス

• バニラ
• 抹茶

ソース

• チョコレート
• ラズベリー

今回は４人で行ってきたので各自の注文したメニューをご紹介！

モンブラン＋抹茶＋チョコソース

まず一口、そのまま食べて美味しいモンブラン。

土台が硬くてパフェの上だと少し食べづらいですがそのまま少しずつ削って行きます。

モンブランをひとしきり食べ進むと下から現れる抹茶アイス。

和栗と抹茶合わないはずもなく、一緒に食べても美味しい。

ケーキを１つ食べているのでパフェに入った段階で辛いものがあったのですが、このタイミングで現れるフルーツ。

もう一息のパフェもサクサクと食べることができるようになりました。

すべてが混ざった時のことを考えてチョコソースを選びましたが、ソースを味わう頃にはケーキ部分はほぼ完食済み。

アイスとソースだけの組み合わせになるので、ラズベリーソースを選んでもよかったなと思います。

（佐井為次）

モンブラン＋バニラ＋チョコソース

モンブランの収まりが良すぎて、一見するとただのパフェにしか見えない。特に違和感はない。普段ケーキを注文した際に追加でパフェを頼むことには抵抗があるが、最初からこんな風に出されると「そうか」と納得してしまう。

しかし食べ進むとこれは確実に「モンブラン」と「パフェ」である。別に１つのスイーツになっている訳ではない。

モンブランは和栗タイプで甘過ぎず、しっかりと栗の味も感じられる。土台はクッキーのようになっていて、パフェと接する面は段々とアイスを吸い柔らかになるが、パフェと一体になることはない。口の中ではあくまでも「モンブラン」と「バニラアイス」だ。

パフェはシンプルにバニラアイスとチョコレートソースの、懐かしい味がする。フルーツがうまく、ケーキとパフェの甘さとバランスを取ってくれる。

食べ終わった感想は、一貫して「モンブラン」と「パフェ」を食べたな〜というところ。しかしこれは不満ではない。むしろモンブランとパフェの両方を食べたのに、何の罪悪感もない。このメニューそのものが新しいスイーツなのではなく、ケーキとパフェという定番のスイーツに対する、私たちの密かな願望をさらりと提供してくれる、そんなスイーツ好きに寄り添ったメニューだと思う。

（Safuji）

ベリーベリーショートケーキ＋バニラ＋チョコソース

ん？？？

………は、はみ出ておられる…。

ショートケーキってグラスに乗っかるものなんだ…。そっか……。

パフェがケーキに蓋されるなんてことある…？ないね……。

と、食べる前から思考が忙しくなる 凄まじいインパクトであらわれました。

呆気にとられていると重力に逆らえずに落ちてしまうため、グラスに納まるまではスピード勝負！先に口に収めちゃいます！一口目は否が応でもケーキからいきます。

裏切ることなくケーキがうまい。

いちごソースのかかった表面、すくいあげたスポンジの中には甘すぎない生クリームとフルーツ、これが匙が進むんです。

グラスに納まった後からのケーキは、パフェの中のバニラアイスと一緒にいただきます。これまたおいしい！食べ進めて甘みにやられてきたと思った時には、パフェの中のフルーツのありがたみを痛感します。この２つはただ乗せられてあらわれたんじゃない、と確信しました。気づけばグラスは空になっていました。

おいしいスイーツが２つなのに１つ。

スイーツ１つなのにたくさんおいしい。

見た目も味も満足度もある意味とてもずるい２つで１つのスイーツでした。クソコラは伊達じゃない。

（ぽかり）

チーズケーキ

しっとりふんわりのチーズケーキ。チーズの濃厚さと生地の軽さがちょうどいい、スフレとベイクドの中間のようなかたさ。

大きさは直径10cmいかないくらいの、食べやすいサイズ。

ちなみに昔ながらの喫茶店のような居心地のよさで、焼き菓子も販売あり。おみやげによいかと。

（ソフィ）

終わりに

ケーキやパフェの組み合わせは豊富です。

あなた好みの組み合わせを見つけてみては？